![Schüttelbrot Kamut Niki Back online bestellen Schüttelbrot mit Kamut](https://www.meinspeck.com/media/08/a3/50/1679323558/niki-back-schuttelbrot-kamut.jpg)
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Schüttelbrot mit Kamut - eine innovative Südtiroler Spezialität
Dieses Schüttelbrot besteht zu 50% aus Kamut. Kamut gilt als sehr gesund, da es einen höheren Proteinanteil und mehr Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelement aufweist als herkömmlicher Weizen. Kamut schmeckt mild und dabei leicht nussig. Kamut ist eine geschützte Produktbezeichnung für Khorasan-Weizen aus biologischem Anbau. Khorasan-Weizen ist eine der ältesten kultivierten Getreidesorten und bezeichnet eine ursprüngliche Weizensorte, die schon vor 6000 Jahren angebaut wurde. Vermutlich stammt das alte Korn aus Zentralasien. Daher rührt auch der Name: „Chorasan“ war eine frühere Region in Teilen des heutigen Iran und Afghanistan.
Unser Schüttelbrot Kamut der Bäckerei Niki Back wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.
Unser Tipp
- Ideal genießt man das knackige Südtiroler Qualitätsprodukt zur Marende oder zum Vesper mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Wildsalami, Meerrettich und Käse!
Weitere Sorten
Klassisch:
- MINI Schüttelbrot
- Schüttelbrot klassisch klein
- Schüttelbrot klassisch groß
- Schüttelbrot Vollkorn groß
Innovativ:
- Schüttelbort mit Knoblauch
- Schüttelbrot mit Zirbel
- Schüttelbrot mit Rosmarin
- Schüttelbrot mit Peperoncino
- Schüttelbrot mit Zwiebel
- Schüttelbrot mit Kurkuma
- Schüttelbrot mit Leinsamenmehl
Hinweis
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Wasser, Kamut Bio khorasan Weizenmehl 50%, Roggenmehl Typ "0" 50%, Hefe, Salz, Gewürze, Malzmehl
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g | |
---|---|
Energie |
1527 kj/359 kcal |
Fett |
0,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
Kohlenhydrate |
81,5 g |
davon Zucker |
3,8 g |
Ballaststoffe |
3,2 g |
Eiweiss |
7,8 g |
Salz |
2,35 g |
Dazu schmeckt
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