Zirbenlikör aus den Dolomiten
Der Zirbenlikör ist eine typische Spezialität aus Südtirol. Die Zirbe ist eine Kiefernart und wächst erst ab einer Meereshöhe von ca. 1500 Metern. Beim Zirbenlikör werden im Frühjahr die frischen Zirbenzapfen geerntet und dann in Scheiben geschnitten. Diese Scheiben werden dann in einen neutralen Schnaps eingelegt, wo die Ätherischen Öle und Aromen in den Schnaps übergehen. Somit erhält der neutrale Schnaps die wunderbar waldigen Aromen der Kiefer. Der zum Zirbenlikör wird dann noch Honig und Zucker dazugegeben, dass er seine süßliche Note erhält.
Wie schmeckt der Zirbenlikör von Dolomiti?
Der Zirbenlikör hat 25% vol. Alkohol und ist daher angenehm zu trinken und brennt nicht im Hals. Er hat ein volles waldiges Aroma gepaart mit angenehmer Süße. Der Zirbenlikör passt optimal als Digestif nach einer Marende mit Südtiroler Speck und Kaminwurzen.
Unser Tipp: Die kleine Flasche Zirbenlikör eignet sich besonders gut zum Mitnehmen auf die Alm. Die kleine Flasche passt in jeden Rucksack und wird am besten nach einem Versper auf der Alm genossen. Flasche zu klein? Dann probieren Sie unseren Zirbenlikör in der 0,5 Liter Flasche.
Empfohlene Trinktemperatur: + 16°C
Alkoholgehalt: 25% vol.
Inhalt: 0,02 Liter
Inverkehrbringer: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bozen
Verkehrsbezeichnung: Zirben Likör
Altersbeschränkung: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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