Zirben Spirituose aus den Dolomiten
Der Zirbenschnaps ist eine exzellente Südtiroler Spezialität aus dem Wald. Die Zirbe ist eine Kiefernart und wächst erst ab einer Meereshöhe von ca. 1500 Metern. Beim klaren Zirbengeist werden die verholzten Zapfen der Zirbe verwendet, welche im Spätherbst geerntet werden. Diese werden dann mit Schnaps vermischt und direkt gebrannt. Beim Brennen werden die ätherischen Öle herausgelöst und es entsteht ein klarer Zirbengeist mit starkem Zirbenaroma. Die Destillation erfolgt besonders schonend, denn so bleiben die ätherischen Öle der Zirbe, sowie die natürlichen Aromen der Zirbenzapfen erhalten. Im Gegensatz dazu gibt es den rotbraunen Zirbenlikör bei dem die frischen Zapfen in Schnaps eingelegt werden.
Wie schmeckt der Zirbenschnaps von Dolomiti?
Die Spirituose aus der Zirbe hat 40% vol und ist daher angenehm kräftig. Sie hat kaum Süße und ein volles waldiges Aroma. Der Zirbengeist passt optimal als Digestif nach einer Marende mit Gran Riserva Speck.
Unser Tipp: Die kleine Flasche Zirbengeist eignet sich besonders gut zum Mitnehmen auf die Alm. Die kleine Flasche passt in jeden Rucksack und wird am besten nach einem Versper auf der Alm genossen. Flasche zu klein? Dann probieren Sie unseren Zirbengeist in der 0,5 Liter Flasche.
Empfohlene Trinktemperatur: + 16°C
Alkoholgehalt: 40% vol.
Inhalt: 0,5 Liter Inverkehrbringer: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bozen
Verkehrsbezeichnung: Zirben Spirituose
Altersbeschränkung: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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