Panino allo speck dell'Alto Adige

Certo, un panino non è niente di speciale. Ma può essere particolarmente gustoso con il nostro eccellente Speck Gran Riserva e il pane rustico!

Cosa c'è dentro?

1 baguette rustica o un Vinschger Paarl

Anelli di cipolla

Speck Gran Riserva

Cetriolini

Burro

Per il condimento: Senape a media temperatura e qualche foglia di prezzemolo.

Quante persone saranno nutrite?

Una baguette intera è sufficiente per 2 persone.

Come si prepara?

Affettare il pane fresco e tostarlo leggermente in forno.

Affettare finemente lo speck Gran Riserva, i cetriolini e le cipolle.

Spalmare uno strato spesso di burro sulla parte inferiore del pane tostato e poi uno strato sottile di senape. Ricoprire con pancetta, cetriolini e cipolle e guarnire con qualche foglia di prezzemolo. Mettete il coperchio e...

... buon appettito!

Suggerimento per gli altoatesini: se vi piace l'autenticità, sostituite la baguette con un Vinschger Paarl.