Acquavite di pino cembro MINI

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Contenuto: 1 pezzi

Prezzi incl. IVA

Codice prodotto: SW10097

Info sui prodotti "Acquavite di pino cembro MINI"

Acquavite di pino cembro dalle Dolomiti

L'acquavite di pino cembro è un'eccellente specialità altoatesina proveniente dal bosco. Il pino cembro è un tipo di pino che cresce solo ad un'altitudine di circa 1500 metri sul livello del mare. Le pigne lignificate del pino cembro, raccolte nel tardo autunno, vengono utilizzate per produrre acquavite di pino cembro trasparente. Queste vengono poi mescolate con l'acquavite e distillate direttamente. Gli oli essenziali vengono estratti durante la distillazione, ottenendo un'acquavite chiara di pino cembro con un forte aroma di pino cembro. Il processo di distillazione è particolarmente delicato, in modo da preservare gli oli essenziali del pino cembro e gli aromi naturali delle pigne. In contrapposizione, c'è il liquore di pino cembro rosso-marrone, in cui le pigne fresche vengono immerse nella grappa.

Che sapore ha la grappa di cembro di Dolomiti?

L'acquavite di cembro ha un volume del 40% ed è quindi piacevolmente forte. Non ha quasi nessuna dolcezza e ha un sapore pieno e legnoso. La grappa di cembro è ideale come digestivo dopo un Marende con speck Gran Riserva.

Il nostro consiglio: la piccola bottiglia di Zirbengeist è particolarmente adatta per essere portata con sé in alpeggio. La bottiglia piccola può stare in qualsiasi zaino e si gusta al meglio dopo una sosta in alpeggio. La bottiglia è troppo piccola? Allora provate il nostro Zirbengeist in bottiglia da 0,5 litri.

Temperatura di consumo consigliata: + 16°C

Gradazione alcolica: 40% vol.

Contenuto: 0,5 litri Distributore: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bolzano

Denominazione di vendita: Acquavite di cembro

Limitazione d'età: a partire dai 18 anni! Questo prodotto contiene alcol e non può essere venduto a persone di età inferiore a quella minima prevista dalla legge. Pertanto, la vostra età legale sarà verificata durante il processo di ordinazione. Si prega di essere responsabili quando si maneggia questo prodotto.

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Liquore di pino cembro delle Dolomiti MINI Il liquore di pino cembro è una specialità tipica dell'Alto Adige. Il pino cembro è un tipo di pino che cresce solo ad un'altitudine di circa 1500 metri sul livello del mare. Per il liquore di pino cembro, le pigne fresche vengono raccolte in primavera e poi tagliate a fette. Queste fette vengono poi messe in una grappa neutra, dove gli oli essenziali e gli aromi vengono infusi nella grappa. Questo conferisce alla grappa neutra i meravigliosi sapori legnosi del pino. Al liquore di pino cembro vengono poi aggiunti miele e zucchero per conferirgli un sapore dolce. Che sapore ha il liquore di cembro di Dolomiti? Il liquore di cembro ha una gradazione alcolica del 25%. È quindi piacevole da bere e non pizzica la gola. Ha un sapore pieno e legnoso abbinato a una piacevole dolcezza. Il liquore di pino cembro è ideale come digestivo dopo un Marende con speck altoatesino e salsicce Kaminwurzen. Il nostro consiglio: la piccola bottiglia di liquore al pino cembro è particolarmente adatta per essere portata con sé in malga. La bottiglietta può stare in qualsiasi zaino e si gusta al meglio dopo una sosta in malga. La bottiglia è troppo piccola? Allora provate il nostro liquore di cembro in bottiglia da 0,5 litri. Temperatura di consumo consigliata: + 16°C Gradazione alcolica: 25% vol. Contenuto: 0,02 litri Distributore: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bolzano/Bozen Denominazione di vendita: Liquore di pino cembro Limitazione d'età: a partire dai 18 anni! Questo prodotto contiene alcol e non può essere venduto a persone di età inferiore a quella minima prevista dalla legge.

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Acquavite di pino cembro

Acquavite di pino cembro dalle Dolomiti L'acquavite di pino cembro è una specialità tipica dell'Alto Adige. Il pino cembro è un tipo di pino che cresce solo ad un'altitudine di circa 1500 metri sul livello del mare. Le pigne lignificate del pino cembro, raccolte nel tardo autunno, vengono utilizzate per produrre acquavite di pino cembro trasparente. Queste vengono poi mescolate con l'acquavite e distillate direttamente. Gli oli essenziali vengono estratti durante la distillazione, ottenendo un'acquavite chiara di pino cembro con un forte aroma di pino cembro. Il processo di distillazione è particolarmente delicato, in modo da preservare gli oli essenziali del pino cembro e gli aromi naturali delle pigne. In contrapposizione, c'è il liquore di pino cembro rosso-marrone, in cui le pigne fresche vengono immerse nella grappa. Che sapore ha la grappa di cembro di Dolomiti? L'acquavite di cembro ha un volume del 40% ed è quindi piacevolmente forte. Non ha quasi nessuna dolcezza e ha un sapore pieno e legnoso. L'acquavite di pino cembro si accompagna perfettamente a un Marende con speck altoatesino e può essere gustata anche come digestivo. Il nostro consiglio: questa acquavite di cembro delle Dolomiti è prodotta con metodi tradizionali ed è un prodotto tipico delle Alpi. Ideale come digestivo dopo aver mangiato a sazietà speck e Kaminwurzen altoatesini. Bottiglia troppo grande? Allora provate il nostro MINI Zirbengeist. Temperatura di consumo consigliata: + 16°C Gradazione alcolica: 40% vol. Contenuto: 0,5 litri Distributore: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bolzano Denominazione di vendita: Acquavite di cembro Limitazione d'età: a partire da 18 anni! Questo prodotto contiene alcol e non può essere venduto a persone di età inferiore a quella minima prevista dalla legge. Pertanto, la vostra età legale sarà verificata durante il processo di ordinazione. Si prega di essere responsabili quando si maneggia questo prodotto.

Contenuto: 0.5 litri (37,80 €* / 1 litri)

18,90 €* 24,90 €* (24.1% risparmio)

Liquore di pino cembro

Liquore di pino cembro delle Dolomiti Il liquore di pino cembro è una specialità tipica dell'Alto Adige. Il pino cembro è un tipo di pino che cresce solo ad un'altitudine di circa 1500 metri sul livello del mare. Per il liquore di pino cembro, le pigne fresche vengono raccolte in primavera e poi tagliate a fette. Queste fette vengono poi messe in una grappa neutra, dove gli oli essenziali e gli aromi vengono infusi nella grappa. Questo conferisce alla grappa neutra i meravigliosi sapori legnosi del pino. Al liquore di pino cembro vengono poi aggiunti miele e zucchero per conferirgli un sapore dolce. Che sapore ha il liquore di cembro di Dolomiti? Il liquore di cembro ha una gradazione alcolica del 25%. È quindi piacevole da bere e non pizzica la gola. Ha un sapore pieno e legnoso abbinato a una piacevole dolcezza. Il liquore di cembro è ideale come digestivo dopo una marenda con speck altoatesino e salsicce affumicate. Il nostro consiglio: il liquore di pino cembro si gusta al meglio in un'atmosfera conviviale, perché piace sia agli uomini che alle donne. Un digestivo di bosco per gli amanti delle prelibatezze delle Dolomiti. La bottiglia è troppo grande? Allora provate il nostro liquore Zirben Mini. Temperatura di consumo consigliata: + 16°C Gradazione alcolica: 25% vol. Contenuto: 0,5 litri Distributore: Dolomiti Alpenfeinkost GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bolzano Denominazione di vendita: Liquore di pino cembro Limitazione d'età: a partire dai 18 anni!Questo prodotto contiene alcol e non può essere venduto a persone di età inferiore a quella minima prevista dalla legge. Pertanto, la vostra età legale sarà verificata durante il processo di ordinazione. Si prega di essere responsabili quando si maneggia questo prodotto.

Contenuto: 0.5 litri (37,80 €* / 1 litri)

18,90 €* 24,90 €* (24.1% risparmio)

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Contenuto: 0.25 kg (47,60 €* / 1 kg)

11,90 €*

Macelleria Gruber

Speck Alto Adige IGP trancio cuore

Speck Alto Adige IGP, stagionato 6 mesi Lo speck Alto Adige IGP è prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Speck Alto Adige, perché solo così può essere denominato “Speck Alto Adige IGP”. Viene massaggiato con le spezie tipicamente previste per lo speck: ginepro, alloro, pepe e rosmarino e quindi affumicato con legno di faggio. Infine viene essiccato all’aria per 6 mesi. Se si preferisce un’essiccazione all’aria più lunga e quindi un gusto più intenso, si dovrà allora optare per il nostro speck Gran Riserva. Lo speck Alto Adige IGP costa meno dello speck Gran Riserva? Sì, perché la qualità ha il suo prezzo. Nonostante i costi di certificazione dello speck Alto Adige IGP, il costo di questa specialità altoatesina può essere mantenuto più basso, perché il tempo di stagionatura è pari solo alla metà. Inoltre, grazie al tempo di stagionatura più breve, il nostro speck Alto Adige IGP perde circa mezzo chilo di liquidi in meno rispetto al nostro speck Gran Riserva. Che sapore ha lo speck Alto Adige IGP? Lo speck Alto Adige IGP ha un sapore molto delicato, sia in termini di salinità che di aromaticità. Questo perché le spezie hanno meno tempo per penetrare nella carne rispetto allo speck Gran Riserva. Nello speck Alto Adige stagionato 6 mesi, la nota affumicata del legno di faggio è ancora più evidente, perché più a lungo lo speck rimane a essiccare all’aria, più la nota affumicata iniziale si disperde. Grazie al periodo di stagionatura più breve, lo speck Alto Adige risulta anche più morbido dello speck Gran Riserva, stagionato per 12 mesi. In sintesi, lo speck Alto Adige stagionato 6 mesi è leggermente affumicato, meno aromatico e salato e morbido al taglio. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: carne di maiale, sale, spezie naturali, conservante: E250. Senza glutine e lattosio. A seconda della taglia del maiale, il peso del pezzo cuore Speck Alto Adige IGP può variare di circa 50 g in più o in meno. Cerchiamo comunque di rispettare il più possibile il peso ottimale. valore nutrizionale per 100g energia 115 kcal / 485 kJ grassi 4,61 g di cui acidi grassi saturi 1,62 g carboidrati 1,12 g di cui zuccheri 1,1 g fibre alimentari 0,085 g proteine 17,38 g sale 3,9 g

Contenuto: 0.4 kg (32,00 €* / 1 kg)

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Salame di cinghiale, una prelibatezza dal sapore di selvatico Questo salame di cinghiale è una gustosa specialità dell’Alto Adige. La macelleria Gruber spezia delicatamente il salame di cinghiale in modo da esaltare il sapore proprio della carne. Una prelibatezza per gli amanti del tipico sapore di selvatico! Che sapore ha il salame di cinghiale altoatesino? Il salame di cinghiale presenta decise note di selvatico e, rispetto al salame di camoscio e di cervo, ha un sapore più intenso. Nel salame viene volutamente incorporata una percentuale di carne di maiale per ottenere due vantaggi in termini di gusto: la carne di cinghiale è infatti molto magra e se si utilizzasse solo carne di cinghiale, il salame risulterebbe troppo asciutto. D’altra parte, il cinghiale ha un gusto deciso e un salame prodotto con sola carne di cinghiale avrebbe quindi un sapore troppo intenso. La macelleria Gruber ha così trovato la miscela ideale per produrre questo salame, in modo che il gusto del cinghiale sia in primo piano e sostenuto, ma non coperto, dalle spezie aggiunte. Inoltre questo salame altoatesino non è troppo asciutto, ma piacevolmente morbido al palato. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: 100g di prodotto finito contengono 85g carne di suino, 35g carne di chinghiale, sale, aromi naturali, fibra vegetale alimentare, zuccheri: destrosio, antiossidanti: E300, E301, esaltatore di sapidità: E627, conservatnti: E250, E252. Senza glutine e lattosio valore nutrizionale per 100g energia 293 kcal / 1227 kJ grassi 23,98 g di cui acidi grassi saturi 9,36 g carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,4 g fibre alimentari 0,004 g proteine 19,69 g sale 2,65 g

Contenuto: 0.25 kg (47,60 €* / 1 kg)

11,90 €*

Macelleria Gruber

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Kaminwurzen - salsicce affumicate altoatesini con carne di manzo e di maiale secondo la ricetta originale I Kaminwurzen vengono preparati ancora oggi secondo la ricetta originale con parti uguali di carne di manzo e di maiale. Purtroppo, spesso si trova la versione con sola carne di maiale. I Kaminwurzen vengono affumicati con legno di faggio e successivamente essiccati all’aria. Questo salamino è croccante al morso, dal sapore speziato e tipicamente affumicato e non va spellato. Per questo basta subito addentarlo o tagliarlo a fette. Si può anche farlo bollire in acqua o gustarlo in aggiunta a zuppe o stufati. Cosa si sposa bene con i Kaminwurzen altoatesini? Siccome il Kaminwurz ha un sapore intenso - da un lato per il gusto affumicato e dall’altro per la combinazione di carne di manzo e di maiale - è possibile abbinarlo a sapori forti: aglio a fettine sottili o spremuto e mescolato a olio d’oliva; olive da gustare intere o in forma di “tapenade“; ravanelli che aggiungono croccantezza, gusto piccante e freschezza al Kaminwurz. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: 100g di prodotto finito contengono: 60g carne di bovino, 60g carne di suino, sale, aromi naturali con essenzo di senape, destrosio, fibra vegetale alimentare, zucchero, antiossidanti: E300, E301, conservanti: E250, E252 Senza glutine e lattosio. valore nutrizionale per 100g energia 300 kcal / 1255 kJ grassi 25,20 g di cui acidi grassi saturi 10,35 g carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 1,09 g fibre alimentari 0,042 g proteine 17,76 g sale 2,32 g

Contenuto: 4 pezzi (2,25 €* / 1 pezzi)

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Schüttelbrot ai pinoli di cirmolo

Schüttelbrot ai pinoli di cirmolo, una specialità altoatesina molto particolare Lo Schüttelbrot è una particolare specialità che fa bene al palato e alla salute! Questo pane contiene pinoli e olio di pino cembro. I pinoli di pino cembro (o cirmolo) e l’olio che se ne ricava sono tradizionalmente apprezzati per i loro numerosi effetti benefici e i preziosi principi attivi naturali. Migliorano, ad esempio, le prestazioni fisiche e mentali, abbassano la pressione sanguigna e favoriscono l’attività del sistema nervoso e la crescita cellulare. Inoltre, i prodotti a base di pino cembro sono facilmente digeribili, nutrienti, sani, ricchi di vitamine e contengono molti minerali preziosi. Ingredienti: farina di segale 65%, farina di farro, pinoli di cedro, olio essenziale di cirmolo, sale, lievito, farina di malto Può contenere soja, sesamo, derivati del latte e uova. valore nutrizionale per 100g energia 359 kcal / 1527 kJ grassi 0,2 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g carboidrati 81,5 g di cui zuccheri 3,8 g fibre alimentari 3,2 g proteine 7,8 g sale 2,35 g

Contenuto: 2 pezzi (2,75 €* / 1 pezzi)

5,50 €*