Pacco regalo "Razione d'emergenza con tagliere" dell'Alto Adige

35,40 €*

Contenuto: 1 pezzi

Codice prodotto: SW10056

Info sui prodotti "Pacco regalo "Razione d'emergenza con tagliere" dell'Alto Adige"

Pacco regalo “Razione d’emergenza” dall’Alto Adige con tagliere

La razione d’emergenza contiene tutto quello che non può mai mancare nella casa di un altoatesino: La specialità più importante che una famiglia altoatesina deve sempre avere in dispensa è certamente lo speck, fedeli al motto secondo cui “In caso di emergenza, lo speck è buono anche senza pane!”. Il secondo prodotto della razione d’emergenza è lo Schüttelbrot. Grazie al modo in cui viene prodotto, lo Schüttelbrot è noto per durare in eterno, motivo per cui non se ne ha mai abbastanza in casa. Se è la prima volta che regali lo speck altoatesino a qualcuno, è d’obbligo aggiungere un tagliere in legno per affettare lo speck.

Il pacco regalo “Razione d’emergenza con tagliere” contiene i seguenti prodotti di qualità Alto Adige:

• 1 Speck Gran Riserva (cuore di speck) stagionato 12 mesi (circa 470g)

• 1 Schüttelbrot Alto Adige IGP in formato piccolo (4 pezzi)

• 1 tagliere a sua scelta

Scegli tu il tuo tagliere per lo speck.

Scegli tra 3 taglieri quello che desideri aggiungere al pacchetto:

Tagliere "Südtirol"

Tagliere "Stella alpina"

Tagliere "Cervo"

Al momento di completare l'ordine, è possibile indicare la propria preferenza per il tagliere nel campo note.

Se non esprimi alcuna preferenza, verrà automaticamente incluso il tagliere con stella alpina.

Un regalo dall’Alto Adige in confezione speciale

Le specialità altoatesine sono spedite in confezione regalo, adagiate su un soffice strato di fieno per garantisce che i prodotti di qualità altoatesini arrivino integri al destinatario che potrà inoltre godere del meraviglioso profumo del fieno e della presentazione naturale dei prodotti.

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Pacco regalo “tris di speck” dall’Alto Adige Un regalo esclusivo con tre diverse varietà di speck dell’Alto Adige, tutte prodotte con carne di maiale, ma che, dato il diverso tempo di stagionatura e il differente contenuto in grassi, regalano ciascuna un’esperienza unica per il palato. Il cesto regalo “tris di speck” contiene i seguenti prodotti di qualità Alto Adige: • Speck Gran Riserva (cuore di speck) stagionato 12 mesi (circa 470 g) • Speck magro (circa 400 g) • Pancetta (circa 350 g) Consulta i valori nutrizionali delle singole specialità altoatesine nelle pagine dedicate ai rispettivi prodotti. Un regalo dall’Alto Adige in confezione speciale Le specialità altoatesine sono spedite in confezione regalo, adagiate su un soffice strato di fieno per garantire che i prodotti di qualità altoatesini arrivino integri al destinatario che potrà inoltre godere del meraviglioso profumo del fieno e della presentazione naturale dei prodotti.

41,90 €*

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Pacco regalo "Razione d'emergenza" dall'Alto Adige

Pacco regalo “Razione d’emergenza” dall’Alto Adige La razione d’emergenza contiene tutto quello che non può mai mancare nella casa di un altoatesino. La specialità più importante che una famiglia altoatesina deve sempre avere in dispensa è certamente lo speck, fedele al motto secondo cui “In caso di emergenza, lo speck è buono anche senza pane!”. Il secondo prodotto della razione d’emergenza è lo Schüttelbrot. Grazie al modo in cui viene prodotto, lo Schüttelbrot è noto per durare in eterno, motivo per cui non se ne ha mai abbastanza in casa. Il pacco regalo “Razione d’emergenza” contiene i seguenti prodotti di qualità Alto Adige: • 1 Speck Gran Riserva trancio cuore stagionato 12 mesi (circa 0,47 kg) • 1 Schüttelbrot Alto Adige IGP in formato piccolo (4 pezzi) Consulta i valori nutrizionali delle singole specialità altoatesine nelle pagine dedicate ai rispettivi prodotti. Un regalo dall’Alto Adige in confezione speciale Le specialità altoatesine sono spedite in confezione regalo, adagiate su un soffice strato di fieno per garantisce che i prodotti di qualità altoatesini arrivino integri al destinatario che potrà inoltre godere del meraviglioso profumo del fieno e della presentazione naturale dei prodotti.

25,50 €*

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Pacco regalo - Merenda altoatesina

Il pacco regalo della Marende altoatesina contiene le seguenti specialità: • 1/4 Speck Gran Riserva stagionato 12 mesi (circa 1 kg) • Kaminwurzen (1 confezione da 4 pezzi) • Salame di camoscio (1 pezzo da circa 270 g) • Schüttelbrot al rosmarino (1 confezione da 3 pezzi) • Schüttelbrot Mini Snack (1 confezione) I prodotti di qualità Alto Adige sono adagiati su un soffice strato di fieno alpino per evitare che possano essere danneggiati, mentre il destinatario del regalo potrà godere del meraviglioso profumo del fieno e della presentazione naturale dei prodotti. Consigli utili Le seguenti specialità si sposano molto bene con la tipica Marende altoatesina: • cetriolini sottaceto o peperoni sottolio • anelli di cipolla affettati finemente • burro o creme spalmabili • patate lesse • vari tipi di pane • formaggio • erba cipollina Consulta i valori nutrizionali delle singole specialità altoatesine nelle pagine dedicate ai rispettivi prodotti.

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Cesto regalo "Specialità miste" dell'Alto Adige

Cesto regalo “Specialità miste” dell’Alto Adige Il regalo ideale per gli amanti della carne, perché questo cesto contiene varie specialità altoatesine basate sempre sullo stesso prodotto: la carne di maiale, declinata in vari modi. Il salame nostrano della macelleria Gruber è essiccato all’aria e non è affumicato. Lo speck Gran Riserva è invece affumicato con legno di faggio per circa 2 settimane e quindi essiccato all’aria per un anno. Infine i Kaminwurzen sono sottoposti a un’intensa affumicatura con legno di faggio. Tre specialità altoatesine completamente diverse, ognuna con un carattere diverso. Il cesto regalo “Specialità miste” contiene i seguenti prodotti di qualità Alto Adige: • Speck Gran Riserva (cuore di speck) stagionato 12 mesi (circa 470 g) • Salame nostrano • Kaminwurzen (confezione da 4 pezzi) Consulta i valori nutrizionali delle singole specialità altoatesine nelle pagine dedicate ai rispettivi prodotti. Un regalo dall’Alto Adige in confezione speciale Le specialità altoatesine sono spedite in confezione regalo, adagiate su un soffice strato di fieno per garantisce che i prodotti di qualità altoatesini arrivino integri al destinatario che potrà inoltre godere del meraviglioso profumo del fieno e della presentazione naturale dei prodotti.

39,90 €*

Pacco regalo "salumi altoatesini"

Pacco regalo "salumi altoatesini" Il regalo „salumi altoatesini“ è perfetto per gli amanti di salumi. Questo pachetto contiene tre tipi diversi di salumi differenti. Differiscono in punto gusto e carne: cinghiale, camoscio e maiale. Nel pacchetto è incluso ance il Schüttelbrot tipico dell’Alto Adige. Il pacco regalo contiene le seguenti specialità dell'Alto Adige: •1 salame di cinghiale •1 salame di camoscio •1 salame nostrano •1 sacchetto Schüttelbort MINIS Snack Salame di cinghiale: Questo salame di cinghiale è una gustosa specialità dell’Alto Adige. La macelleria Gruber spezia delicatamente il salame di cinghiale in modo da esaltare il sapore proprio della carne. Una prelibatezza per gli amanti del tipico sapore di selvatico! Salame di camoscio: Il salame con carne di camoscio è una specialità altoatesina molto particolare. La macelleria Gruber spezia la carne di camoscio delicatamente, per esaltarne il sapore. Una prelibatezza per gli amanti della selvaggina o per chi ama i prodotti dal gusto particolare. Salame nostrano: Il salame nostrano è piacevolmente aromatico! Piace quasi a tutti, in quanto non presenta note particolari, come quelle tipiche del salame di selvaggina o del salame di manzo. Schüttelbrot MINIS: Lo Schüttelbrot Mini è una variante dello Schüttelbrot altoatesino originale, scosso a mano, e proprio come questo è aromatizzato con semi di finocchio e cumino, ma il gusto è leggermente meno intenso. Dato che la versione mini non viene scossa a mano, ma estrusa, si differenzia al palato per essere più arioso e non così duro come l’originale. Consulta i valori nutrizionali delle singole specialità altoatesine nelle pagine dedicate ai rispettivi prodotti. Un regalo dall’Alto Adige in confezione speciale Le specialità altoatesine sono spedite in confezione regalo, adagiate su un soffice strato di fieno per garantisce che i prodotti di qualità altoatesini arrivino integri al destinatario che potrà inoltre godere del meraviglioso profumo del fieno e della presentazione naturale dei prodotti.

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Salame di camoscio

Salame di camoscio dell’Alto Adige, una specialità altoatesina dal sapore di selvatico Il salame con carne di camoscio è una specialità altoatesina molto particolare. La macelleria Gruber spezia la carne di camoscio delicatamente, per esaltarne il sapore. Una prelibatezza per gli amanti della selvaggina o per chi ama i prodotti dal gusto particolare. Che sapore ha il salame di camoscio? Spesso si pensa che il salame di camoscio abbia un sapore caprino, ma non è così. Questo salame ha un sapore di selvatico equilibrato. Nel salame viene volutamente incorporata una percentuale di carne di maiale per ottenere due vantaggi in termini di gusto: la carne di camoscio è infatti quasi del tutto priva di grasso e se si utilizzasse solo carne di camoscio, il salame risulterebbe troppo asciutto. D’altra parte, il camoscio ha un gusto deciso e un salame prodotto con sola carne di camoscio avrebbe quindi un sapore troppo intenso. La macelleria Gruber ha così trovato la miscela ideale per produrre questo salame, in modo che il gusto di selvatico sia in primo piano e sostenuto, ma non coperto, dalle spezie aggiunte. Inoltre questo salame non è troppo asciutto, ma piacevolmente morbido al palato. Consigli utili Il salame di camoscio può essere gustato su un Vinschgerle caldo, perché così si riscalda anche il salame. E se il salame è leggermente caldo, sviluppa ancora meglio il suo sapore di selvatico. Naturalmente, in Alto Adige, il salame di camoscio viene abbinato allo Schüttelbrot. Il salame di camoscio può essere servito con la Marende ed è anche incluso nella nostra selezione di prodotti per la Marende. È meglio gustare il salame di camoscio in purezza per non alterarne il sapore. Tuttavia, questo salame si abbina bene anche alla mostarda di mirtilli rossi o a un chutney. La carne di selvaggina si sposa bene con i gusti leggermente dolci o delicatamente piccanti mentre non è assolutamente indicata la senape “normale” perché maschera completamente il sapore del salame. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: 100g di prodotto finito contengono 85g carne di suino, 35g carne di camoscio, sale, aromi naturali, fibra vegetale alimentare, zuccheri: destrosio, antiossidanti: E300, E301, esaltatore di sapidità: E627, conservatnti: E250, E252. Senza glutine e lattosio valore nutrizionale per 100g energia 274 kcal / 1148 kJ grassi 21,51 g di cui acidi grassi saturi 8,55 g carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,4 g fibre alimentari 0,004 g proteine 20,41 g sale 2,62 g

Contenuto: 0.25 kg (47,60 €* / 1 kg)

11,90 €*

NIKI Back - Panificio Rabanser

Schüttelbrot MINIS Snack

Schüttelbrot Mini, una specialità dell’Alto Adige in piccolo formato Lo Schüttelbrot Mini è una variante dello Schüttelbrot altoatesino originale, scosso a mano, e proprio come questo è aromatizzato con semi di finocchio e cumino, ma il gusto è leggermente meno intenso. Dato che la versione mini non viene scossa a mano, ma estrusa, si differenzia al palato per essere più arioso e non così duro come l’originale. Tuttavia, non perde la sua croccantezza per cui è ideale per i buongustai che trovano l’originale troppo duro. Ingredienti:farina di segale 62%, farina di grano tenero, finocchio, cumino, sale, lievito, farina di malto Può contenere soja, sesamo, derivati del latte e uova. valore nutrizionale per 100g energia 359 kcal / 1527 kJ grassi 0,2 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g carboidrati 81,5 g di cui zuccheri 3,8 g fibre alimentari 3,2 g proteine 7,8 g sale 2,35 g

4,50 €*

Macelleria Gruber

Salame nostrano

Salame nostrano della macelleria Gruber, un prodotto di qualità Alto Adige Il salame nostrano della macelleria Gruber è il prodotto di cui Werner Gruber, titolare della macelleria di famiglia, va molto fiero. Questo salame viene infatti ancora prodotto secondo la ricetta del nonno Gruber. Werner Gruber sostiene che è davvero difficile produrre un buon salame con sola carne di maiale. La stagionatura e l’aggiunta degli aromi, ma anche la percentuale di grassi, devono essere ben dosati in modo che il salame nostrano soddisfi le sue esigenze e diventi un prodotto di qualità Alto Adige. Che sapore ha il salame nostrano altoatesino della macelleria Gruber? Il salame nostrano è piacevolmente aromatico! Piace quasi a tutti, in quanto non presenta note particolari, come quelle tipiche del salame di selvaggina o del salame di manzo. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: carne di suino, sale, aromi naturali, fibra vegetale alimentare, zuccheri: destrosio, saccarosio, sciroppo di glucosio essiccato, antiossidanti: E300, E301, regolatori di acidità: E330, conservatne: E252. Senza glutine e lattosio valore nutrizionale per 100g energia 290 kcal / 1215 kJ grassi 23,49 g di cui acidi grassi saturi 9,21 g carboidrati 0,4 g di cui zuccheri 0,4 g fibre alimentari 0,004 g proteine 20,13 g sale 2,66 g

Contenuto: 0.26 kg (41,92 €* / 1 kg)

10,90 €*

Macelleria Gruber

Kaminwurzen - salsicce affumicate

Kaminwurzen - salsicce affumicate altoatesini con carne di manzo e di maiale secondo la ricetta originale I Kaminwurzen vengono preparati ancora oggi secondo la ricetta originale con parti uguali di carne di manzo e di maiale. Purtroppo, spesso si trova la versione con sola carne di maiale. I Kaminwurzen vengono affumicati con legno di faggio e successivamente essiccati all’aria. Questo salamino è croccante al morso, dal sapore speziato e tipicamente affumicato e non va spellato. Per questo basta subito addentarlo o tagliarlo a fette. Si può anche farlo bollire in acqua o gustarlo in aggiunta a zuppe o stufati. Cosa si sposa bene con i Kaminwurzen altoatesini? Siccome il Kaminwurz ha un sapore intenso - da un lato per il gusto affumicato e dall’altro per la combinazione di carne di manzo e di maiale - è possibile abbinarlo a sapori forti: aglio a fettine sottili o spremuto e mescolato a olio d’oliva; olive da gustare intere o in forma di “tapenade“; ravanelli che aggiungono croccantezza, gusto piccante e freschezza al Kaminwurz. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: 100g di prodotto finito contengono: 60g carne di bovino, 60g carne di suino, sale, aromi naturali con essenzo di senape, destrosio, fibra vegetale alimentare, zucchero, antiossidanti: E300, E301, conservanti: E250, E252 Senza glutine e lattosio. valore nutrizionale per 100g energia 300 kcal / 1255 kJ grassi 25,20 g di cui acidi grassi saturi 10,35 g carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 1,09 g fibre alimentari 0,042 g proteine 17,76 g sale 2,32 g

Contenuto: 4 pezzi (2,25 €* / 1 pezzi)

9,00 €*

Bauchspeck der Metzgerei Gruber Südtirol

Macelleria Gruber

Pancetta

Pancetta dell’Alto Adige, una gustosa specialità ricca di grasso La pancetta dell’Alto Adige è una prelibatezza per tutti coloro che amano il grasso dello speck altoatesino. La pancetta viene ricavata dalle costole del maiale e contiene una maggiore percentuale di grasso rispetto al tipico speck Alto Adige. Non è aromatica come lo speck Gran Riserva perché il grasso non assorbe le spezie come la carne. Il grasso si scioglie meravigliosamente sulla lingua e assicura un’esperienza del gusto davvero speciale. Che sapore ha la pancetta della macelleria Gruber dell’Alto Adige? La pancetta si caratterizza per il grasso che si scioglie piacevolmente in bocca. Grazie al suo elevato contenuto in grassi, sopporta anche un po’ più di sale rispetto al tradizionale speck altoatesino. Addentando una fetta sottile di pancetta, il gusto del grasso, sostenuto dalla salinità, si diffonde meravigliosamente al palato. Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero). Ingredienti: carne di maiale, sale, spezie naturali, conservante: E250. Senza glutine e lattosio. valore nutrizionale per 100g energia 324 kcal / 1354 kJ grassi 25,87 g di cui acidi grassi saturi 10,6 g carboidrati 1,68 g di cui zuccheri 1,64 g fibre alimentari 0,1 g proteine 21,79 g sale 11,76 g

Contenuto: 0.38 kg (33,95 €* / 1 kg)

12,90 €*